嘉義小桃子愛美食

只要肯努力、肯嘗試沒有什麼事情做不了

從來沒有任何煮廚經驗的老闆，接手了姐姐即將收掉的紅豆餅攤位。老闆秉持著用心、細心的心態研究每一項產品。在外人看來不怎麼樣的紅豆餅，魅力卻是無法擋。

不僅選用最高級的食材來製作，讓紅豆餅攤有一個最完美的翻身機會。因為有著老闆的努力、無數次的改良、創新、甚至吃上千個的失敗品，為的就是要讓每一位品嚐過的顧客都能再一次回來購買。

老闆的紅豆餅更是讓高階主管每年來嘉義開會時，必吃的下午茶點心。因此讓「法其樂紅豆餅」流傳著一個稱號，那就是“紅豆餅界的LV"。

產品的美味堅持並提升食材等級

紅豆餅的餅皮內餡不惜高成本選用紐西蘭安佳天然奶油，相對的一般低價位紅豆餅更不可能使用天然奶油，法其樂就是秉持使用好的食材做出最好的品質，才能深獲消費者的喜愛。

紅豆口味採用屏東萬丹特選粒粒飽滿的紅豆，經老闆細心熬煮7小時的讓紅豆餡內餡吃起來綿而不甜膩。芋頭口味則是採用公館的芋頭，芋頭吃起來是鬆軟、綿密還有濃濃的芋頭香。

完美要求研發出夢想中的滋味

品嚐過許多無數的奶酪，更耗費兩年半的時間，奶酪採用光泉乳香世家鮮奶來製作。不斷地改良研發並親自試吃自己製作的鮮奶奶酪超過2000盒，終於研發出屬於自己的濃、純、香奶酪，更可以說這奶酪是LV等級的。

:每日 14:00~18:30(周日休息)
: 052-786669
: 嘉義市義敦街796號